夜のストレンジャー

Ｅｓｔａｂｌｉｓｈｅｄ1918　と言うから今年で90年。
甲子園の夏の高校野球と同じです。


西梅田、ヒルトンの地下、ヒルトンプラザＢ２の「サンボア」。
1918年に神戸・花隈からスタート。
キタ新地「サンボア」やお初天神横には「北サンボア」もありますが、何と言っても「ヒルトン・サンボア」はアクセスがいい。
店を出ると阪神梅田、ＪＲ大阪駅に直結。圧倒的に勤め帰りのサラリーマンが多く満席の場合も。
お昼の１１時からやってると言うけど、そんな時間にお酒を飲む人っているのかな？


例えば「バーボンソーダ」
ちゃんとしたソーダを使ってるか。
タンブラーは直前に氷で冷やすか。
混ぜてはいけない、ちょっと濃い目に感じるか、など美味しい作り方が身に付いてこそ大人のbar.


サンボアのつまみはピーナッツに酢漬けキュウリ。
大阪らしく客は皆良く喋ること喋ること。
商売や仕事の話で盛り上がってるのが神戸と違うところか。
昔から「京都で学び」「大阪で仕事をして」「神戸に住む」と言われる。
夫婦でゆっくりお酒を愉しむ・・・と言う雰囲気ではないけれど、ちょっと立ち寄るとまり木としては、うってつけの美味しい場所です。


ヒルトンサンボア　06-6347-7417

京都・京極・三条の京都サンボア。

この他にも元バーテンさんが独立したのでしょう。京都には木屋町と祇園にも「サンボア」はあるそうです。
但し、大阪の「キタ新地」とキタの「北サンボア」は立ち飲みが基本です。